Por Ángel Del Carmen
ENTERATE CON ÁNGEL – El Chechen se realizará este Domingo en San Juan de la Maguana, en el parque Duarte, el cual busca ser el más grande del Caribe.
Se informó que el Chechen será realizado con 75 libras maíz específico de Chechen, ósea del molido.
El plato del arte culinario es uno de los platos tradicionales en la mesa del Sanjuanero.
El caldero donde se prepara él suculento Chechen mide una circunferencia de 6 pies.
La idea del “Chechen mas grande del Caribe” surge de la Alcaldesa de San Juan de la Maguana, Hanoi Sánchez.
Él mismo será exhibido y serbido al público en el 2do festival del maíz, el cual inició este 21 de junio y concluye el 25 del mismo mes. Durante el festival del maíz, se exhibieron varios cluster de diferentes sectores comerciales y productivos de San Juan de la Maguana.
La hazaña busca llamar la atención para luego buscar un premio en Récord Guinness, con la elaboración de otro Chechen pero el más “Grande del Mundo”.
El festival del Maíz fue patrocinado por el (FEDA) aprovechando las fiestas patronales San Juan Bautista.
