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Ensalada rusa con remolacha y el vino de arroz: Platos peculiares por las fiestas navideñas

En la ciudad de Santo Domingo, la capital dominicana, la Navidad despierta con un resplandor único. Desde octubre, sus calles se transforman en un despliegue luminoso con luces y decoraciones que anuncian la llegada de las festividades. Aquí, la Navidad es sinónimo de tradición y unión familiar.

En el Sur del país, la magia navideña se teje entre las brisas cálidas y las familias participan activamente en la preparación de vinos caseros, una tradición que comienza un mes antes de la Nochebuena. Las casas se llenan de aromas embriagadores, y la limpieza meticulosa es un rito que refleja el deseo de recibir la Navidad con pulcritud y alegría.

En la región del Cibao, la Navidad adquiere matices propios. Las festividades están impregnadas de la rica tradición cultural de esta zona. Platos típicos como el moro de guandules y el cerdo asado hacen su aparición en las mesas, dejando un sabor inolvidable que resalta la diversidad culinaria de la isla.

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